Dans la forêt domiale de Beaulieu, au sommet de la montagne se trouve le petit village pittoresque de Beaulieu-en-Argonne, à juste titre l’un des plus beaux villages fleuris de France. Les plantes ont une sensation anglaise et sont principalement entretenues par les résidents locaux.

Le village a été créé par la création d’un monastère par le moine irlandais Saint Rouin (Rodrigue) en 642. Beaulieu-en-Argonne Le monastère a beaucoup souffert des pillages et des incendies criminels, mais a été reconstruit après chaque sinistre. Au XIIe siècle, une abbaye bénédictine est construite sur le site du monastère. Après la mort du dernier abbé en 1790, le bâtiment a été démantelé et les pierres ont été utilisées pour d’autres constructions. Ce qui reste, ce sont les fondations des murs et la grange avec un énorme pressoir.

Le pressoir à chêne du XIIIe siècle est le plus grand pressoir de France et unique au monde. Il fut utilisé jusqu’en 1914 et sauvé de la destruction grâce au président Raymond Poincaré et classé monument national.

De la terrasse du seul hôtel du village, l’Hostellerie de l’Abbaye, vous avez une vue imprenable sur la vallée.