Gastronomie

gastronomie en France

L'atelier de Clotilde

L’Atelier de Clotilde

2014, l’Atelier de Clotilde ouvre son point de vente à Loison. De produits du terroirs et des paniers gourmands y sont vendus.

continuer

Côtes et Terres

Côte et Terres

Côtes et Terre, boutique meusienne située à l’ancienne maison des Côtes de Meuse, sur la commune d’Haudiomont, route D903, entre Verdun et Metz propose une offre multiple. continuer

Gen Goulf, bière blonde ambrée

Gen Goulf

Bière blonde ambrée brassée à Villers-devant-Orval par André Odwa, Vincent Habran, Olivier Tarnus et Marc Hisette portant le nom du saint patron du village. continuer

Elevage Aubrac pur

le boeuf mode

L’élevage est nourri exclusivement à l’herbe issue de prairies naturelles, et complémenté avec un mélange de céréales applaties. Celles ci ont poussées sans engrais ni pesticides.
Tout est produit sur place, aucun aliment transformé ou acheté continuer

La coquille Sivrotine

“La Coquille Sivrotine est une ferme lorraine où l’escargot est roi. Nous sommes situés dans le Nord de la Meuse (55), à Sivry-sur-Meuse, pas très loin de Verdun.
Nous assurons l’élevage des escargots (Gros gris) depuis leur éclosion jusqu’à leur transformation en produits prêts à la dégustation. continuer

Dragees de Verdun

Dragees de Verdun

Jaune, verte, bleue, violette ou encore rose, la dragée de Verdun arbore autant de couleurs qu’un arc-en-ciel. De renommée mondiale et véritable emblème de la Cité, cette friandise qui fait partie intégrante du patrimoine gastronomique français, a été créée en 1220. continuer

Restaurant Le Quatre épices

Le Quatre Épices est un restaurant traditionnel français, où règne une atmosphère chaleureuse et familiale.

continuer

La Mirabelle

Mirabelle photo Stanislas PERRIN

La mirabelle, symbole de la Lorraine ! 70% de la production mondiale est issue du terroir lorrain. La Lorraine est la seule région au monde où l’on rencontre une aussi forte densité de mirabelliers. De quoi en faire, des tartes et des pots de confiture !

continuer

Bière d’Orval

biere_orval

À l’œil ? Une robe très légèrement ambrée et une généreuse mousse blanche. Au nez ? Partagé entre notes sur la Brett et le houblon frais. À la bouche ? Une belle pétillance, une levure sauvage et un final amer. C’est ce qui fait le propre de l’unique bière d’Orval.

continuer

Château Fort de Sedan

chateau_de_sedan

Venez découvrir le plus grand Château Fort d’Europe, une forteresse de 35 000 m², construite il y a bientôt 6 siècles.

continuer

La Madeleine de Commercy

madeleines de Stenay

Connue de tous et mise à l’honneur par Marcel Proust qui la fait intervenir dans une scène célèbre de son œuvre À la recherche du temps perdu, dans le premier volume du roman Du côté de chez Swann, la madeleine est devenue aujourd’hui plus qu’un simple gâteau lorrain en forme de coquillage. Dans son œuvre, la madeleine, trempée dans une tasse de thé, devient le déclencheur d’un de ses souvenirs d’enfance, comme pour beaucoup d’entre nous. Découvrez l’histoire du petit gâteau de notre enfance…

continuer

La Cacasse à Cul Nu

Véritable symbole du patrimoine culinaire ardennais, la cacasse à cul nu est un plat traditionnel qui se compose essentiellement de pommes de terre. La cacasse était dite “à cul nu” puisqu’auparavant, ce drôle de plat ne contenait pas de viande ! Maintes fois revisitée, on vous livre la recette originale, défendue par la Confrérie.

continuer

Le Chameleux

Restaurant Le Chameleux

À la sortie du village de Williers, le restaurant-café le Chameleux vous invite à déguster les spécialités régionales. Juste en face du site gallo-romain, ancien relais de voyageurs, et proche de la ville commerçante de Florenville, le Chameleux est l’endroit idéal pour une escapade gourmande avant une promenade dans les environs. Pour les randonneurs, un chemin balisé et facile d’accés vous fera découvrir la verdoyante nature gaumaise, à quelques mètres seulement du restaurant.

continuer

Tags
etang sentier guerre Fresnois Stenay littérature Charleville Écurey-en-Verdunois Belgique Ardennes Dun-Haut tourisme usoir source Fete des pommes americain moulin balade cyclos musée du feutre arbres moyen-âge piscine Arthur Rimbaud activités gastronomie Kaisertunnel tradition port Cousances-aux-bois volet tiges des bottes Halles-sous-les-Côtes produits locales religieux Alain Fournier comédie sans permit restaurant Torgny Marguerre Ipoustéguy châteaux fenêtres camp allemand location calcaire plat sauvage festival Aincreville centre culturel brocante cabaret vert prairie abeille peintre Arcade Metz Ardenne lac de Madine religion dragée patimoine croisière peinture symbole Les Eparges rosarie circuitf abbaye circuit pied Office du tourisme Saint Lous\is visites domaine 14-18 patrimoine cuisine convival chaleur audio forêt Mont Dieu Varennes faune France Woinic Doulcon Duzey Chameleux flamandes livre Carignan homme debout mirabelle circuit vélo Gen Goulf formation ulm Ossuaire Nonsard-Lamarche pont Mortemart art sacré chauve-souris Romagne-sous-Montfaucon escalier webcam crypte sculpture Aérodrome panorama fortification baillistière Meuse basilique Clairefontaine plaisance ULM grottes de han spectacle Luzy-St.Martin promenade Williers Camp miel histoire Liny-devant-dun Avioth Othe cimetière bière Chassepierre villages vidéo Jamoigne Merovingers séjour ouvrage souvenir Gombervaux rouin Portes du Luxembourg typique famille enduits avion convivial village marche La Bondrée apivore Villécloye fontaine église découverte flamande communes allemand exposition Florenville citadel louppy Saint-Mihiel commune au pied Montmédy-Haut Bouillon poème Camp de représailles art bateau volets Goethe fleuve monuments culture Flabas nager terroir traditionnel Sedan Mouzay moto contemporain Walfroy nature Vaucouleurs centre mondial de la paix aubrac chevaux camping Bar-le-Duc poète lac Orval jardins taverne jonglage Raton laveur brasserie Louppy-sur-Loison marionnettes Lorraine auto touriste musée escargot facade parcours animaux recette brandeville voie sacrée château Stanislas Vienne-les-chateaux Forges-sur-meuse maquette vin Chevreuil villers-devant-orval tiges de bottes aviation combat voie verte remparts peche Ferté Montfaucon-d'Argonne centre équestre marquis soldats jeanne d'arc Arcades routes foire spécialité lecture son souvenirs Clairefontaines local baptême de l'air Valmy Montmédy circuit naturalisme abbaye d'orval poirier baignade Woevre Argonne activité Amel visite lavoir cirque madeleine vache chapelle hôtel vignes Semois ermitage Han-sur-Lesse septembre ferme saint-charles la face cachée fort batterie Cercle paysage danse fête sport plan d'eau Jametz detente Verdun Dagobert II point de vue Marville ambiance Ligier Richier citadelle Le Chat sauvage4 (Felis silvestris) Jules Bastien-Lepage produits artisanaux vélo-rail feutre Mudam chemin Verneuil-le-grand Sivry-sur-Meuse Louis XVI rally vols labyrinthe Mont-devant-Sassey Villy-la-Ferté Revolution Francais Renaissance roman Vilosnes églilse musique plage lumière course pop roger sommer Mouzon Spincourt fruit champs Dun-sur-meuse Azannes Bazeilles-sur-Othain Saint-Pierrevillers Fleury-devant-douaumont secret Murvaux Pelleport Montcornet Arts Charleville-mézières événement grande guerre vélo Dagober II grand prix cacasse à cul nu Chatel-Chéhéry moderne Loison Légendes Jean-Claude Servais Velosnes portes bataille mémoire Charmois Saint-Dagobert Remoiville beaulieu-en-Argonne Haut-Charmois Hannonville région St.Hubert château vaux rock Luxembourg sanglier randonnée route des abbayes route Commercy elfes poésie week-end Othain Douaumont voiture pelouse calcaire Vaux-devant-Damloup rencontre goulf tranchée Douzy croix boeuf médiéval artiste troyon château fort couleur pentecôte