Gastronomie

gastronomie en France

Côte et Terres

Côtes et Terres

Côtes et Terre, boutique meusienne située à l’ancienne maison des Côtes de Meuse, sur la commune d’Haudiomont, route D903, entre Verdun et Metz propose une offre multiple. continuer

Gen Goulf, bière blonde ambrée

Gen Goulf

Bière blonde ambrée brassée à Villers-devant-Orval par André Odwa, Vincent Habran, Olivier Tarnus et Marc Hisette portant le nom du saint patron du village. continuer

Elevage Aubrac pur

le boeuf mode

L’élevage est nourri exclusivement à l’herbe issue de prairies naturelles, et complémenté avec un mélange de céréales applaties. Celles ci ont poussées sans engrais ni pesticides.
Tout est produit sur place, aucun aliment transformé ou acheté continuer

La coquille Sivrotine

« La Coquille Sivrotine est une ferme lorraine où l’escargot est roi. Nous sommes situés dans le Nord de la Meuse (55), à Sivry-sur-Meuse, pas très loin de Verdun.
Nous assurons l’élevage des escargots (Gros gris) depuis leur éclosion jusqu’à leur transformation en produits prêts à la dégustation. continuer

Dragees de Verdun

Dragees de Verdun

Jaune, verte, bleue, violette ou encore rose, la dragée de Verdun arbore autant de couleurs qu’un arc-en-ciel. De renommée mondiale et véritable emblème de la Cité, cette friandise qui fait partie intégrante du patrimoine gastronomique français, a été créée en 1220. continuer

Café du Port

Café du Port - Stenay

Le café du port vous accueille dans son espace lounge convival.
Salon de thé, Petits déjeuner, planches apéros, coctails, glaces…
Adresse : 26 rue du port, 55700 Stenay continuer

Restaurant Le Quatre épices

Le Quatre Épices est un restaurant traditionnel français, où règne une atmosphère chaleureuse et familiale.

continuer

La Mirabelle

Mirabelle photo Stanislas PERRIN

La mirabelle, symbole de la Lorraine ! 70% de la production mondiale est issue du terroir lorrain. La Lorraine est la seule région au monde où l’on rencontre une aussi forte densité de mirabelliers. De quoi en faire, des tartes et des pots de confiture !

continuer

Bière d’Orval

biere_orval

À l’œil ? Une robe très légèrement ambrée et une généreuse mousse blanche. Au nez ? Partagé entre notes sur la Brett et le houblon frais. À la bouche ? Une belle pétillance, une levure sauvage et un final amer. C’est ce qui fait le propre de l’unique bière d’Orval.

continuer

Château Fort de Sedan

chateau_de_sedan

Venez découvrir le plus grand Château Fort d’Europe, une forteresse de 35 000 m², construite il y a bientôt 6 siècles.

continuer

La Madeleine de Commercy

madeleines de Stenay

Connue de tous et mise à l’honneur par Marcel Proust qui la fait intervenir dans une scène célèbre de son œuvre À la recherche du temps perdu, dans le premier volume du roman Du côté de chez Swann, la madeleine est devenue aujourd’hui plus qu’un simple gâteau lorrain en forme de coquillage. Dans son œuvre, la madeleine, trempée dans une tasse de thé, devient le déclencheur d’un de ses souvenirs d’enfance, comme pour beaucoup d’entre nous. Découvrez l’histoire du petit gâteau de notre enfance…

continuer

La Cacasse à Cul Nu

Véritable symbole du patrimoine culinaire ardennais, la cacasse à cul nu est un plat traditionnel qui se compose essentiellement de pommes de terre. La cacasse était dite « à cul nu » puisqu’auparavant, ce drôle de plat ne contenait pas de viande ! Maintes fois revisitée, on vous livre la recette originale, défendue par la Confrérie.

continuer

Le Chameleux

Restaurant Le Chameleux

À la sortie du village de Williers, le restaurant-café le Chameleux vous invite à déguster les spécialités régionales. Juste en face du site gallo-romain, ancien relais de voyageurs, et proche de la ville commerçante de Florenville, le Chameleux est l’endroit idéal pour une escapade gourmande avant une promenade dans les environs. Pour les randonneurs, un chemin balisé et facile d’accés vous fera découvrir la verdoyante nature gaumaise, à quelques mètres seulement du restaurant.

continuer

Tags
pentecôte cacasse à cul nu château fort circuitf naturalisme Arthur Rimbaud Douzy fruit rencontre cuisine foire usoir Verdun grand prix Velosnes Varennes brocante Charleville-mézières calcaire grottes de han couleur remparts tradition recette villers-devant-orval lavoir restaurant Nonsard-Lamarche Han-sur-Lesse flamande région week-end spécialité Dagober II Avioth abeille course églilse Othe Azannes peche produits artisanaux Commercy Hannonville facade typique Bar-le-Duc louppy gastronomie découverte poésie Belgique sentier centre mondial de la paix voie verte poème pont Lorraine culture parcours sculpture Valmy ermitage Semois faune formation ulm plan d'eau histoire cabaret vert beaulieu-en-Argonne danse Alain Fournier croix lac de Madine circuit routes champs château moderne chauve-souris fort moyen-âge local Verneuil-le-grand Amel Villy-la-Ferté maquette son ouvrage basilique feutre vache troyon Cercle vols batterie Vaux-devant-Damloup hôtel Sivry-sur-Meuse Mouzay peintre Ipoustéguy fontaine promenade Légendes patrimoine cirque Haut-Charmois terroir soldats Écurey-en-Verdunois point de vue elfes guerre ULM panorama Revolution Francais tranchée Montfaucon-d'Argonne Walfroy jeanne d'arc sport musée du feutre Fleury-devant-douaumont Meuse baptême de l'air croisière Montmédy-Haut Vienne-les-chateaux Duzey Flabas Jean-Claude Servais plaisance Bazeilles-sur-Othain detente avion communes domaine touriste Ligier Richier commune séjour La Bondrée apivore Luzy-St.Martin baillistière port Chassepierre poète chaleur plage taverne Bouillon poirier Othain americain visite Charleville piscine webcam religieux Luxembourg Doulcon Jamoigne voie sacrée Marguerre Torgny Pelleport Metz allemand homme debout Fresnois portes exposition Halles-sous-les-Côtes artiste festival volets centre culturel dragée Argonne Mont Dieu madeleine marionnettes Aincreville religion Saint Lous\is citadelle Woinic château Stanislas lac ambiance grande guerre brasserie Mortemart source Les Eparges France circuit pied Murvaux patimoine St.Hubert souvenir Montmédy Jametz Remoiville convivial saint-charles Ardenne crypte villages Chameleux jonglage Chevreuil Dun-Haut centre équestre combat Camp de représailles abbaye d'orval famille vélo Florenville Saint-Mihiel marquis Dun-sur-meuse nature musique aubrac 14-18 Clairefontaines Sedan contemporain chemin bataille Arcades animaux Ferté Chatel-Chéhéry Mouzon balade lecture fête bateau Villécloye événement vaux cyclos pop Dagobert II activité Charmois livre Merovingers baignade jardins visites marche roman randonnée Gen Goulf monuments la face cachée labyrinthe vin fenêtres Cousances-aux-bois symbole aviation Le Chat sauvage4 (Felis silvestris) secret vélo-rail Louppy-sur-Loison mirabelle art Clairefontaine musée rouin Romagne-sous-Montfaucon sauvage Liny-devant-dun Jules Bastien-Lepage vidéo Vilosnes Camp paysage traditionnel abbaye peinture Spincourt volet cimetière littérature fleuve mémoire camping souvenirs Kaisertunnel prairie comédie tiges des bottes médiéval tourisme convival sans permit spectacle fortification Raton laveur au pied Orval moulin Douaumont Saint-Pierrevillers route des abbayes auto sanglier église Portes du Luxembourg Marville Aérodrome escalier Office du tourisme arbres citadel moto Ardennes bière rally goulf Mont-devant-Sassey location activités Forges-sur-meuse lumière voiture boeuf Woevre Fete des pommes etang Stenay village rosarie nager Gombervaux escargot septembre camp allemand route Louis XVI chevaux Arcade art sacré Carignan ferme Ossuaire enduits Saint-Dagobert Renaissance circuit vélo miel Williers tiges de bottes Vaucouleurs Arts flamandes Goethe forêt rock pelouse calcaire chapelle roger sommer Mudam vignes châteaux audio plat